Atribuțiile
Obligațiile unui fermier de carne de vită pot include hrănirea, administrarea medicamentelor, întreținerea facilităților, monitorizarea efectivului pentru semne de boală, asistarea la făt, efectuarea inseminării artificiale și gestionarea deșeurilor.
De asemenea, aceștia pot fi responsabili pentru comercializarea animalelor, transportul stocurilor de vânzare, balotarea fânului sau recoltarea altor furaje pentru a fi utilizate ca hrană pentru animale, întreținerea echipamentelor agricole și întreținerea instalațiilor.
Fermierii de vită de vită lucrează cu medicii veterinari mari pentru a-și menține sănătatea bovinelor prin protocoale de vaccinare și medicamente. De asemenea, acestea se pot baza pe sfaturile nutriționiștilor din domeniul animalelor și ale reprezentanților de vânzări pentru hrana animalelor pentru a crea rații echilibrate pentru turma lor.
De asemenea, fermierii de carne de vită pot beneficia de experiență de gestionare a personalului, deoarece majoritatea fermelor comerciale au angajați să gestioneze și să dirijeze. Chiar și operațiile familiale de vaca de familie pot angaja asistență externă atunci când este necesar. Managerii agriculturii trebuie să poată programa schimburile de angajați, să abordeze preocupările angajaților și să supravegheze activitățile de zi cu zi ale fermei.
Ca și în cazul multor cariere în domeniul creșterii animalelor , un fermier de vite poate lucra mult timp.
Nu este neobișnuit ca fermierii de bovine să lucreze în week-end, în seara sau în vacanțe. Munca implică lucrul în temperaturi extreme și condiții meteorologice diferite. De asemenea, este important ca fermierii de vite să ia măsuri de siguranță atunci când lucrează cu aceste animale mari și potențial periculoase.
Opțiuni de carieră
Bovinele de bovine pot funcționa ca producători comerciali de carne de vită sau ca operațiuni de vițel.
Producătorii de furaje sunt implicați în creșterea vitelor de carne de vită la greutatea pieței și, de obicei, cumpărau bovinele lor ca prădători în loc să-și reproducă propriul stoc. Operațiile de operațiuni de vițel își cresc și își cresc proprii vite, adesea pentru a fi revândute la vârsta de înțărcare, la depozite comerciale sau loturi de hrană.
Statele Unite sunt cel mai mare producător de carne de vită din lume. Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, majoritatea fermierilor de carne de vită activează în partea de sud a SUA, în special în câmpiile sud-estice și sudice (în special Texas), deoarece sezonul extins de pășunat reduce costurile de hrănire.
Educație și formare profesională
Majoritatea fermierilor de carne de bovine au o diplomă de liceu, deși un număr din ce în ce mai mare de elevi dețin științe ale animalelor , agricultură sau un domeniu apropiat. Cursurile pentru astfel de diplome includ în general știința animalelor , producția de carne de vită, știința cărnii, anatomia, fiziologia, reproducerea, genetica, nutriția, formularea rației, știința culturilor, managementul fermelor, tehnologia, afacerile și marketingul agricol.
Mulți viitori fermieri de carne de vită încep să participe la programe de tineret, cum ar fi Future Farmers of America (FFA) sau cluburi 4-H, unde au posibilitatea de a trata o varietate de animale de fermă și de a participa la spectacole de animale.
Alții cresc pe exploatațiile familiale de bovine și câștigă experiență de lucru pe bază de stoc.
Fermierii de bovine de vita pot gasi oportunitati educationale si de networking prin organizatii profesionale, cum ar fi Asociatia Cattleman's Beef, Federatia de imbunatatire a carnii de vita, American Angus Association, American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, Asociatia American Charolais International sau American Simmental Asociere.
Salariu
Studiul salarial al Biroului de Statistică a Muncii (BLS) arată că managerii din ferme și de ranch au câștigat un salariu mediu de 60.750 dolari anual (29.21 dolari pe oră) în mai 2010. Cele mai mici 10% au câștigat mai puțin de 29.280 $, iar cele mai mari 10% au câștigat mai mult de 106.980 $. Venitul poate varia foarte mult în funcție de costurile hranei pentru animale, de condițiile climatice diferite și de prețul de vânzare al cărnii de vită de pe piață.
Un sondaj realizat de Departamentul de Cercetări Economice din Statele Unite (USDA / ERS) a estimat că profitabilitatea pe vaca va crește semnificativ pe termen lung, crescând de la un profit mediu mediu de 96,11 dolari pe vaca în 2012 la un profit de 252,98 dolari per vaca 2021.
Producătorii de carne de vită trebuie să ia în calcul mai multe cheltuieli atunci când își calculează salariul pentru anul respectiv. Aceste cheltuieli includ costurile pentru hrana pentru animale, combustibil, aprovizionare, muncă, asigurări, servicii veterinare, eliminarea deșeurilor și întreținerea sau înlocuirea echipamentelor.
Perspectiva carierei
Sondajul Biroului de Statistică a Muncii prezice că va exista o ușoară scădere a numărului de oportunități de angajare pentru managerii fermelor și fermelor. Această tendință este în concordanță cu trecerea spre consolidare în industrie, întrucât micii producători sunt din ce în ce mai absorbiți de operațiunile comerciale mari.
Industria de producție a cărnii de vită a arătat o puternică putere în ultimul deceniu în Statele Unite, veniturile crescând de la 60 de miliarde de dolari în 2002 la 74 de miliarde de dolari în 2010. Prognozele pe termen lung din USDA, publicate în februarie 2012, arată că numărul total de bovine de vită va crește de la 30 de milioane în 2012 la peste 34 de milioane în 2021.