Atribuțiile
Producătorii de hrană pentru lactate sunt implicați direct în gestionarea dietetică a efectivelor de bovine de lapte. Scopul final al unui nutriționist de produse lactate este maximizarea producției, menținând în același timp sănătatea generală a efectivului.
Diversistii din domeniul lactatelor pot fi implicati intr-o serie de sarcini, inclusiv formularea dietelor, analizarea mostrelor de laborator, aprovizionarea cu ingrediente alimentare, selectarea ingredientelor eficiente din punct de vedere al costurilor, ajustarea raselor, selectarea suplimentelor, pastrarea detaliilor, scrierea rapoartelor, comercializarea produselor, prezentarea clientilor; utilizând evaluarea condițiilor corpului pentru a evalua starea fiecărui animal din efectiv.
Aceștia trebuie să colaboreze îndeaproape cu medicul veterinar bovin și cu alți membri ai echipei de gestionare a fermei (în special cu gospodăria de lapte ) în domeniu pentru a se asigura că animalele sunt monitorizate îndeaproape și îndeplinesc toate obiectivele de producție a laptelui. De asemenea, trebuie să petreacă o perioadă semnificativă de timp într-un birou, introducând date în programe software analitic pentru a urmări progresul turmei. De asemenea, este posibil ca călătoria să fie necesară pentru a vizita clienții, în special dacă un nutriționist este un contractor independent sau care lucrează pentru o companie de dezvoltare a hranei pentru animale.
Opțiuni de carieră
Producătorii de alimentație din sectorul laptelui pot lucra în ferme de lapte, în posturi de gestionare a animalelor , în unități de dezvoltare a hranei pentru animale, în mediul academic sau în roluri de marketing care interacționează direct cu producătorii de lactate . De asemenea, ele pot ramifica și lucra în pozițiile nutriționiste ale animalelor cu alte specii.
Dultiștii din sectorul laptelui pot solicita posturi salariale cu normă întreagă, cu ferme și companii importante, sau pot lucra pe bază de contract ca consultant independent (fie full-time sau part-time).
Educație și formare profesională
Cele mai multe posturi reclamate în domeniul nutriției lactatelor precizează că angajatorii preferă să ia în considerare candidații care au o diplomă de masterat sau de doctorat în domeniul științei produselor lactate, al științei animalelor sau al unui domeniu apropiat . Experiența semnificativă cu bovinele de lapte este, de asemenea, un factor-cheie, precum și o cunoaștere solidă a evaluării condițiilor corpului și a comportamentului bovin.
În epoca modernă, se așteaptă ca un nutriționist de produse lactate să fie familiarizat cu utilizarea programelor de software pentru nutriția produselor lactate, care au devenit din ce în ce mai importante pentru gestionarea nutrițională și echilibrarea rației. De asemenea, acestea trebuie să fie confortabile în efectuarea calculelor matematice și în interpretarea rapoartelor de laborator.
Aspiratorii nutriționiști din domeniul laptelui pot, de asemenea, să obțină o mare experiență prin completarea stagiilor, cum ar fi cele listate pe paginile noastre de stagiu privind nutriția animalelor și pe site-urile de internare în domeniul lactatelor . Experiența practică pe care un candidat o câștigă în timpul acestor stagii tind să fie foarte apreciată de angajatori.
Salariu
Salariul specific pe care îl câștigă un nutriționist de produse lactate poate varia foarte mult în funcție de tipul de angajare al unui candidat (angajat salariat sau consultant independent), nivelul de educație, nivelul de experiență din industrie și rata de parcurs în zona geografică specifică. Cei cu experiență și educație semnificativă vor avea tendința de a câștiga un dolar superior pentru serviciile lor.
Producătorii de alimentație pentru lactate angajați de companiile majore pentru hrana animalelor pot câștiga până la 150.000 de dolari pe an, deși gama pentru categoria mai largă a tuturor nutriționiștilor din domeniul laptelui ar fi în intervalul de 50000 până la 100.000 dolari. Salariile inițiale pot, desigur, să fie mult mai mici pentru noii absolvenți.
Un studiu realizat de Universitatea de Stat din Iowa, citat în revista Hoards Dairyman, a constatat că absolvenții recenți în domeniul hranei și alimentației au câștigat un salariu mediu de 42.611 de dolari pe an (de la un minim de 34.000 $ pe an la un nivel de 52.000 $ pe an).
De asemenea, nutriționiștii din sectorul laptelui pot beneficia de diferite beneficii în plus față de salariul de bază. Aceste prestații pot include comisionul (dacă lucrează în industria de vânzări a hranei pentru animale), telefonul companiei, utilizarea unui vehicul de companie, asigurarea de sănătate, locuințele (dacă lucrează cu normă întreagă în ferma de produse lactate) și vacanța plătită.
Perspectiva carierei
Atât industria laptelui, cât și industria hranei pentru animale, arată o creștere, astfel încât perspectivele nutriționiștilor din domeniul produselor lactate să rămână puternice în viitorul apropiat. Calea de carieră a nutriționistului permite practicantului să treacă rapid de la lucrul cu o specie la alta, în special în domeniul managementului animalelor, astfel încât opțiunile de schimbare a direcției unei cariere pot fi abundente.
Cei cu cel mai înalt nivel de educație și experiență vor fi poziționați pentru a se bucura de cele mai bune perspective de angajare în acest domeniu.