Atribuțiile
Inspectorii de lactate efectuează inspecții pentru a se asigura că fermele de lapte respectă diferite cerințe de reglementare și siguranță alimentară. Inspectorii sunt desemnați, de obicei, pe un anumit teritoriu, efectuând inspecții neanunțate ale fiecărei ferme la fiecare șase luni (Ordonanța federală pentru lapte pasteurizat impune ca fermele de lactate de gradul A să fie inspectate de două ori pe an).
Inspectorii de lactate revizuiesc întreaga instalație pe parcursul vizitei. Ei verifică curățenia echipamentului de muls, examinează starea de sănătate a efectivului de lapte și colectează probe de lapte și apă pentru evaluare. Aceștia eliberează, de asemenea, licențe producătorilor de lapte, documentează și acordă amenzi pentru orice încălcare și oferă recomandări administratorilor de instalații pentru îmbunătățirea biosecurității și reducerea incidenței bolilor. La încheierea inspecției, inspectorul pentru produse lactate este responsabil pentru întocmirea unui raport cuprinzător care să detalieze condițiile din cadrul instalației.
Inspectorii de lactate trebuie să călătorească pe scară largă pe teritoriul lor desemnat pentru a investiga multe facilități pentru produse lactate. Natura unei cariere experimentale a animalelor necesită de multe ori ca inspectorul să fie disponibil pentru a lucra în anumite sere, în weekend și în timpul sărbătorilor, după cum este necesar.
Opțiuni de carieră
Inspectorii pentru lactate pot lucra pentru agențiile guvernamentale din Statele Unite și din străinătate.
Pot fi disponibile atât posturi complete, cât și posturi cu fracțiune de normă. Inspectorii din sectorul laptelui pot găsi, de asemenea, locuri de muncă în domeniul reglementării într-o carieră strâns legată, cum ar fi inspectorul de sănătate animală .
Biroul de Statistică a Muncii raportează că majoritatea posturilor de inspectori agricoli se află la guvernul federal (24%) și la agențiile de stat (22%).
Statele care oferă cel mai mare număr de posturi în acest domeniu sunt California (1.600 de locuri de muncă), Texas (890 de locuri de muncă) și Florida (660 de locuri de muncă).
În afara rolurilor de reglementare, inspectorii pot, de asemenea, să treacă la o varietate de căi de carieră legate de produsele lactate, cum ar fi proprietarul sau managerul fermei de lapte , nutriționistul , agentul de extensie agricolă sau medicul veterinar bovin .
Educație și formare profesională
Cerințele educaționale pentru inspectorii de lapte pot varia de la un stat la altul, dar în general este preferat gradul BS într-un domeniu legat de animale. Știința în domeniul lactatelor este un subiect important pentru cei care intenționează să urmeze această carieră.
Specializările științifice în domeniul lactatelor trebuie să completeze cursurile în domenii precum anatomia și fiziologia, genetica, reproducerea, nutriția, comportamentul, producția de lactate, managementul efectivului, fiziologia lactației, evaluarea animalelor, marketingul agricol și managementul afacerilor. Multe programe includ o cantitate semnificativă de experiență practică și necesită absolvirea stagiilor de bovine .
Inspectorii aspiranți ar trebui, de asemenea, să aibă o anumită experiență practică în ceea ce privește gestionarea efectivelor de lapte, echipamentele pentru muls, procedurile de fabricație și măsurile de control al calității. De asemenea, trebuie să se familiarizeze cu o varietate de reglementări locale, de stat și federale referitoare la îndatoririle lor de inspecție.
Cerințele de certificare a inspectorilor pentru lapte variază în funcție de stat. California, de exemplu, necesită un examen scris și oral pentru ca un candidat să devină un inspector însărcinat cu produsele lactate. După ce a trecut examenul, inspectorul poate fi autorizat să îndeplinească îndatoririle de reglementare în statul lor.
Salariu
Biroul de Statistică a Muncii (BLS) nu colectează date salariale pentru categoria inspectorilor pentru produse lactate, ci le include în categoria mai generală de inspectori agricoli. Inspectorii agricoli au raportat un salariu mediu de 42.680 de dolari pe an (20.52 dolari pe oră) în ultimul sondaj salarial BLS efectuat în mai 2013. Cel mai mic 10% dintre inspectorii agricoli au câștigat mai puțin de 25.540 dolari pe an (12.28 dolari pe oră) procentul de inspectori agricoli au câștigat mai mult de 63.150 dolari pe an (39.36 dolari pe oră).
Un post de inspector al laboratoarelor din California de la mijlocul lui 2014 (în sonoma) a citat un salariu anual de 62.572 dolari la 76.055 dolari SUA (29.98 dolari la 36.44 dolari pe oră). Acest număr este ușor mai mare decât intervalul salarial mediu preconizat pentru poziție, posibil din cauza costului mai ridicat de a trăi în zona respectivă.
Perspectiva carierei
Necesitatea inspectorilor pentru produse lactate ar trebui să rămână destul de stabilă în următorul deceniu. Candidații calificați cu o combinație de educație și experiență practică vor continua să se bucure de cele mai bune perspective în domeniu.