Atribuțiile
Un pasarist de produse lactate se ocupă în principal de menținerea sănătății șeptelului de lapte și de asigurarea respectării cotelor de producție a laptelui. Pentru a asigura sănătatea efectivului, un pasager de lapte trebuie să monitorizeze starea de sănătate a tuturor animalelor din incintă, să ia în considerare orice modificări comportamentale, să trateze leziuni sau boli minore pe măsură ce apar, să taie copitele, să administreze vaccinuri și alte injecții, să asiste la făt, , să mențină evidențe cuprinzătoare privind sănătatea și producția și să colaboreze îndeaproape cu medicul veterinar .
De asemenea, pasagerul trebuie să fie calificat să opereze mașinile de muls și alte echipamente, depanarea oricăror probleme mecanice sau alte probleme în momentul în care apar. Salonul de muls trebuie să fie menținut curat și să respecte standardele impuse inspectorului pentru produse lactate.
Gospodarul trebuie, de asemenea, să gestioneze angajații din sectorul laptelui și alți membri ai personalului, asigurându-se că toate sarcinile sunt completate corect și în timp util. Taxele suplimentare pot include transportul animalelor către și de la licitații, ridicarea fânului sau a altor furaje, asigurarea unei întreținere de bază a fermei sau orice alte sarcini suplimentare atribuite de proprietarul fermei.
Opțiuni de carieră
Un gospodar de lapte se poate muta în multe domenii de gestionare a laptelui, precum și de proprietate asupra produselor lactate . Ele pot, de asemenea, să treacă la poziții care implică inspecția laptelui , gestionarea efectivelor de carne de vită, vânzarea de bovine, vânzările de medicamente veterinare , vânzările de furaje pentru animale sau alte activități agricole.
Educatie si antrenament
Deși nu există cerințe educaționale formale pentru păstorii de lapte, majoritatea au o experiență semnificativă în lucrul cu bovinele de lapte într-un rol practic.
Este important ca păstorii de lapte să aibă o cunoaștere bună de lucru în ceea ce privește anatomia și fiziologia bovinelor de lapte, reproducerea, producția de lapte și cerințele nutriționale. Mulți indivizi își încep călătoria spre acest titlu, lucrând ca personal de lactate sau ca păstori asistați.
Există numeroase programe de studii de patru ani în domeniul științei animalelor, al științei produselor lactate sau al altor domenii agricole care pot pregăti un candidat pentru o carieră de gestionare a produselor lactate.
Există, de asemenea, planuri de unu până la doi ani, precum și cursuri de scurtă durată din industrie care se desfășoară timp de doar câteva luni și oferă certificate profesionale în domeniul produselor lactate. De exemplu, Programul de scurtă durată pentru agricultură și industrie de la Universitatea din Wisconsin-Madison are o opțiune de specializare în managementul produselor lactate, oferind certificate de unu și doi ani. Alte programe, cum ar fi cea oferită de Universitatea din Illinois, oferă opțiuni de învățare la distanță care pot fi completate într-un format online.
Există, de asemenea, numeroase programe de internship în domeniul produselor lactate, care pot oferi o experiență valoroasă în timp ce antrenează un student pentru a deveni o parte reușită a echipei de gestionare a produselor lactate.
Salariu
Cele mai multe postări de locuri de muncă pentru pasari de lapte din SUA, revizuite la începutul anului 2015, au avut salarii cuprinse între 30.000 și 50.000 de dolari. Biroul de Statistică a Muncii (BLS) a constatat că salariul mediu pentru categoria generală de fermieri, fermieri și manageri agricoli a fost de 69.000 dolari pe an (deși acest lucru include multe roluri lucrative de management pentru alte cariere în agricultură și nu oferă informații salariale individuale care este specifice pasarilor de lapte). În Regatul Unit, salariul se află într-un interval similar: de la 22.000 de lire sterline pentru un nou păstor până la peste 45.000 de lire sterline pentru un pastor experimentat.
Pozițiile pasarilor de lapte au adesea o varietate de avantaje asociate, în plus față de pachetul salarial standard. Beneficiile suplimentare includ adesea locuințe gratuite și utilități oferite la fermă, utilizarea unui camion de fermă, asigurare medicală și vacanță plătită.
Perspectiva carierei
Potrivit datelor colectate de Biroul de Statistică a Muncii (BLS), cererea pentru fermieri, fermieri și managerii agricoli va scădea în deceniul din 2012 până în 2022. Declinul nu poate fi atât de marcat pentru categoria specifică a pasarilor de lapte de la lapte prețurile și producția rămân componente puternice ale pieței agricole. Păsătorii de lapte vor avea, de asemenea, posibilitatea de a se muta în alte roluri agricole prin utilizarea abilităților lor transferabile.