Dacă puteți să fiți angajat de Starbucks, de exemplu, veți avea dreptul la anumite avantaje drăguțe în timp ce cafeaua se va percola.
Compania oferă în prezent pachete personalizate de beneficii, un program de acțiuni, un sprijin generos de școlarizare în colegiu și reduceri de angajați. Pentru a lucra ca barista, aveți nevoie de abilități solide de servicii clienți și de capacitatea de a lucra independent și cu o echipă într-un mediu în ritm rapid. Iubirea mirosului de cafea proaspătă nu face nici rău!
Responsabilități de locuri de muncă Barista
Obligațiile tipice ale baristului cu o mică coală de cafea independentă sau cu un lanț mare de distribuție cu amănuntul ar putea include:
- Pregătiți pentru a deschide magazinul
- Luarea comenzilor și sosirea plăților
- Măcinarea boabelor de cafea
- Pregătirea și servirea mâncărurilor ușoare și a gustărilor
- Zone de curățare, mașini de cafea și echipamente
- Crearea de afișe stoc
- Urmăriți inventarul și plasați comenzi noi
- Pregătiți magazinul pentru închidere
Formarea la locul de muncă poate include învățarea unor lucruri precum:
- Originile și aromele de cafea pentru a răspunde cel mai bine la întrebările clienților
- Cum să utilizați și să curățați o mașină de măcinat cafea și un aparat de espresso
- Cum se adaugă spuma și textura în lapte
- Adăugarea de desene artistice în partea de sus a latte
- Cunoașterea aprovizionării, fripturii, extracției, temperaturilor laptelui și a diferitelor metode de fabricare a berii
- Cum să preparați băuturi de cafea și ceai specializate
Formarea avansată învață un barist să înțeleagă:
- Procesul de producție a cafelei, de la creșterea până la momentul în care se toarnă în ceașcă, împreună cu modurile în care întregul proces afectează băutura finală
- Caracteristicile diferitelor tipuri de cafea
- Procesul de prăjire, tipul de prăjit, cofeina și decoffeinația elvețiană
- Caracteristicile cafelei Fair Trade și Rain Forest Alliance
- Dimensiunile cafelei cultivate în diferite regiuni
- Cum să creați o băutură pentru un client pe baza preferințelor sale individuale
Abilitățile și atributele Barista Core
- O personalitate extrovertită și vie
- Abilități de top pentru clienți
- Abilitatea de a lucra bine sub presiune cu un trafic ridicat al clienților
- Luarea de inițiativă și lucrul independent
- Atenție și un ochi pentru detalii
- Flexibil și funcționează bine cu o echipă
- Cunoașterea sănătății, siguranței și igienei în mediul de producție alimentară cu amănuntul
- Abilitatea de a efectua multitasking, jonglarea de locuri de muncă, cum ar fi preluarea comenzilor, efectuarea de băuturi, apelarea clienților și răspunsul la întrebările legate de produs
Lista abilităților Barista
Iată o listă cuprinzătoare de abilități barista pentru CV-uri, scrisori de intenție, cereri de locuri de muncă și interviuri. Veți observa că multe dintre aceste cuvinte cheie pot fi găsite în anunțurile de locuri de muncă pentru baristas. Ar trebui să încercați să reflectați cât mai multe dintre cuvintele cheie enumerate într-o postare de locuri de muncă posibil în CV-ul și scrisoarea de intenție, deoarece mulți angajatori folosesc sisteme de parsare automată pentru a examina aplicațiile potențiale ale candidaților.
Aceste sisteme sunt programate să caute aceste cuvinte și astfel cu cât veți include mai mult, cu atât mai mare va fi clasarea CV-ului tău. Competențele necesare vor varia în funcție de locul de muncă pentru care aplicați, așa că, de asemenea, revizuiți lista noastră de competențe enumerate în funcție de locul de muncă și tipul de calificare .
Atribuții personale
- Abordabil
- Atenție la detalii
- demn de încredere
- Eficienţă
- Entuziasm
- Flexibil
- Mainile pe
- Nivel ridicat de precizie
- Prietenos
- Urmează instrucțiunile
- Informativ
- Multifunctional
- Arătos
- Politeţe
- Atitudine pozitiva
- Profesional
- Punctual
- De încredere
- Jucător în echipă
- Promptitudinea
Abilități de produs
- capucino
- Cashiering
- Manipularea numerarului
- Curăţenie
- Cafea
- Boabe de cafea
- Brandurile de cafea
- Cafea de slefuit
- Istoria cafelei
- Cafea
- Producția de cafea
- Degustarea cafelei
- Espresso Blends
- Mașini de espresso
- Tehnici espresso
- Servicii alimentare
- Coduri de sănătate și siguranță
- Inventar
- Suc de bar băuturi
- Latte Art
- Lattes
- Bauturi specializate de cafea
- Ceai
- Amestecurile de ceai
Abilități interpersonale / de vânzări
- Comunicare
- Creativitate
- Carduri de credit
- Asistență pentru clienți
- Serviciu clienți
- Cladirea de afișare
- Salut clienți
- Efectuarea schimbării
- Gestionarea sertarelor de numerar
- Math
- Manipularea banilor
- Tranzacțiile monetare
- Comanda consumabile
- ordonare
- Organizare
- Sisteme POS (POS)
- Prețuri
- Vânzări
- Analiza vânzărilor
- tranzacţii
- Relații cu furnizorii
- Comunicare verbala
- Comunicare scrisă
Citeste mai mult: Barista Interview Questions
Articole înrudite: Abilități Soft vs. Hard Cum să includă cuvinte cheie în CV Reluați liste de abilități