Industria Ospitalității Lista de competențe și exemple

Aflați termenii care trebuie incluși pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți CV-ul

Industria ospitalității este o formă consecventă de angajare în multe domenii și un loc minunat pentru ca tinerii să intre în lumea profesională. Deși multe poziții sunt la nivel de intrare, alții solicită multă abilitate și oferă atât un mare prestigiu, cât și o compensație excelentă.

Iată o listă a abilităților pe care angajatorii le caută în candidații pentru ocuparea forței de muncă în industria ospitalității. Puteți utiliza această listă pentru a identifica ce competențe relevante aveți deja și pe care ar trebui să le includeți în materialele dvs. de aplicare și în interviul de angajare.

Această listă nu este exclusivă.

Unele întreprinderi pot căuta abilități suplimentare, motiv pentru care este important să citiți cu atenție descrierile postului. De asemenea, multe hoteluri sunt de asemenea închiriate pentru posturi care nu sunt deosebit de distinctive ale industriei ospitalității, cum ar fi personalul de birou.

Industria competențelor în Industria Ospitalității

Operațiunile Hotelului
Hoteluri folosesc personalul de la recepție, personalul de întreținere, personalul restaurantului, manageri și, uneori, portari, planificatori de evenimente și un concierge, în funcție de tipul hotelului. Cele mai multe dintre aceste poziții necesită abilități excelente de servicii pentru clienți, atenție la detalii, lucrul în echipă și îngrijirea personală bună. Soluționarea problemelor creative (deoarece călătorii au uneori probleme neașteptate) și o cunoaștere aprofundată a resurselor locale și a atracțiilor sunt, de asemenea, importante.

• Hotel Recepție / Servicii clienți Abilități
• Competențe de concierge

Servicii alimentare
Serviciul de alimentație include totul, de la fast-food la servirea unui server într-un restaurant de înaltă calitate.

Toate aceste locuri de muncă necesită abilități excelente în ceea ce privește serviciile clienților, atenția acordată detaliilor (uitând un detaliu minor ar putea da otrăvire pentru clienți sau declanșează o alergie care pune viața în pericol) și o cunoaștere aprofundată a ofertelor actuale ale restaurantului. Lucrarea este rapidă și o memorie bună este crucială.

• Aptitudini pentru lucrătorii alimentari rapizi
• Lista abilităților serverului alimentar
• Ospătar / Chelner
• Restaurant și abilități de servicii alimentare

Pregătirea produselor alimentare și a băuturilor
Pregătirea produselor alimentare și a băuturilor poate include servicii pentru clienți (de exemplu, pentru licitații de bar sau cafea), sau aceste locuri de muncă pot fi în întregime în spatele scenei (de exemplu, bucătari de linie). Pe lângă abilitățile specifice care utilizează instrumentele comerțului, cum ar fi mașinile de espresso și echipamentul de bucătărie, sunt absolut necesare abilități mai generale. Acestea includ, din nou, atenția la detalii, plus un angajament față de siguranță, capacitatea de a lucra bine ca parte a unei echipe și abilitatea de a lucra rapid și calm într-un mediu de înaltă presiune.

• Abilități Barista pentru CV-uri
• Lista abilităților barmanilor
• Chef Skills List

Întreținere și curățare
Cineva trebuie să țină restaurante, hoteluri și cluburi curat și sanitar. Alte lucrări includ echipamentul de reparații, schimbarea becurilor și înlocuirea încuietorilor rupte cu uși de baie, de exemplu. Există o suprapunere substanțială între seturile de abilități de întreținere și de întreținere, iar unele poziții pot combina ambele roluri într-o oarecare măsură. Aceste abilități includ totul, de la utilizarea în condiții de siguranță și adecvată a substanțelor chimice de curățare la repararea și tâmplăria electrică de bază.

Lucrul în echipă este adesea important, și este o etică puternică a muncii.

• Lista de deprinderi de întreținere și de scrutin

administrare
Managementul ospitalității necesită anumite competențe care sunt specifice industriei și altora care sunt importante în orice context de management. Atunci când aplicați pentru o astfel de poziție, va trebui să demonstrați munca în echipă, leadership, bugetare, gândire strategică, servicii pentru clienți și o înțelegere aprofundată a afacerii dvs. specifice - fie că aceasta înseamnă a fi capabil să vorbească inteligent despre alimente și vin pentru un manager de restaurant, înțelegerea când sezonul aglomerat este pentru hotelul dvs. și de ce.

• Abilități de gestionare a hotelurilor și stațiunilor
• Lista abilităților manageriale
• Abilități Soft pentru Manageri

Competente personale
Atributele personale sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de abilități moi . Competențele dvs. tehnice și acreditările vă vor face cunoscute CV-ul și veți deschide ușa pentru un interviu, dar este vorba de abilitățile dvs. soft care vor convinge intervievatorul că sunteți persoana potrivită pentru acest post.

Acestea sunt numite "moi" deoarece sunt dificil de definit și evaluat în mod clar, dar ele sunt critice. Acestea includ abilitățile sociale care vă permit să lucrați armonios cu ceilalți angajați și maturitatea pentru a vă gestiona în mod responsabil sarcina și pentru a vă adapta la situațiile în schimbare.

• Lista abilităților interpersonale
• Abilități de conducere
• Top 10 abilități de leadership
• Lista de competențe organizaționale
• Lista abilităților Soft
• Top 7 abilități soft
• Lista abilităților de lucru în echipă
• Abilități de gestionare a timpului

Mai multe abilități liste: Abilități de angajare listate de Liste de abilități pentru CV-uri